Лесни пърленки на тиган

150ikz_joomla Тестени

Необходими съставки






Рецептата:

Това е хлябът, който те спасява, когато забравиш да купиш хляб от магазина! Най-лесният хляб! Най-бързият хляб! Такива са лесните пърленки на тиган. Готови за нула време, а толкова вкусни! Забъркваш ги за пет минути и ги изпичаш също за толкова.

Първата стъпка от рецептата за лесни пърленки на тиган е подготовката на сместа. В голяма купа смесвате сухите съставки – брашно, бакпулвер, сол и разбърквате. В средата изсипвате киселото мляко, водата и зехтина, след което замесвате тесто. Първоначално разбъркайте с дървена лъжица, после – с ръце. Може да използвате и кухненски робот за замесване.

Полученото тесто разделяте на 6 или 8 топчета, в зависимост от това колко големи искате да са пърленките. На поръсен с брашно плот, разточвате всяко едно от топчетата, като не е необходимо пърленката да има правилна форма.

Загрявате тиган с незалепващо покритие за силен огън. Слагате всяка една разточена пърленка в тигана и запичате за 2–3 минути, докато на повърхността на неизпечената страна се появят балончета. След това обръщате пърленката и изпичате за още 2–3 минути, или докато добие желания от вас загар. Сервирайте топли, а най-вкусни са, когато са намазани с краве масло.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Канелени мини пържени филийки

150ikz_joomla Закуски

Необходими съставки








Рецептата:

Всички обичаме палачинки, бухтички и мекици, но обичаме и да пробваме нови рецепти за закуска. Канелените мини пържени филийки внасят разнообразие в менюто. Освен, че се приготвят лесно и бързо, те са и много симпатични на вид. И освен, че са перфектни за закуска, те са идеални и за десерт. Спокойно можете да ги комбинирате с любимото сладко, с течен шоколад или пък с пресни плодове.

Първата стъпка от рецептата за канелени мини пържени филийки е подготовката на продуктите. В дълбока чиния разбийте яйцата заедно с 1 супена лъжица захар и ванилията с помощта на вилица или тел за разбиване. Добавете прясното мляко и разбъркайте старателно. Добре е франзелата да не е съвсем прясна, да е на 1–2 дни. Нарежете я на филийки с дебелина около 1,5 см.

В тиган, най-добре с незалепващо покритие, сгорещете олиото и кравето масло. Потопете филийките в яйчната смес за няколко секунди, не е нужно да се напояват силно. Пържете филийките от двете страни до лек златист загар. Сложете в чиния да се отцедят от излишната мазнина.

В друга чиния разбъркайте захарта с канелата, така че да се разпредели добре. Още топлите филийки овалвайте старателно в сместа от всички страни. Сервирайте топли, със сладко, течен шоколад или пресни плодове по избор.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Гризини с кашкавал с два вида мус от крем сирене

150ikz_joomla Закуски

За гризините








За мус с подправки







Мус с кленов сироп



Рецептата:

В България обичаме млечните продукти. Кашкавалът, сиренето и киселото мляко са в основата на менюто ни. Обичаме кашкавалът като основно ястие, в сандвичи, или пък във всякакви соленки и мезета с вкус на кашкавал. Но за да получим нещо вкусно, трябва да заложим на вкусни и качествени съставки и това важи с двойна сила за кашкавала. В МЕТРО откриваме идеалния кашкавал, както за директна консумация, така и за кулинарни цели. И точно този кашкавал използваме за приготвянето гризините с кашкавал, който може да бъде идеалното междинно похапване, или чудесно допълнение към любимо питие, особено в комбинация с нежен мус от крем сирене, което също може да откриете в МЕТРО.

Първата стъпка от рецептата за гризини с кашкавал е приготвянето на тестото за кашкавалените гризини. Пресявате двата вида брашно, заедно с бакпулвера и солта. Кашкавалът настъргвате на ситно ренде. Добавяте крем сиренето, кашкавала, зехтина и мащерката, след което замесвате маслено тесто. Може да замесите тестото с ръце, или използвате приставката на кухненския робот за месене на тесто.

Разделяте тестото на три топки. Върху хартия за печене поставяте едната топка от тестото, поставяте върху нея втори лист хартия за печене и с точилка разточват на блат. Отделяте горния лист хартия за печене, нарязвате на ленти, които навивате на фитили. Издърпвате листа хартия за печене с навитите гризини и голяма тава, най-добре тавата на фурната и печете в предварително загрята на 180 фурна за около 10-15 минути, или докато гризините придобият апетитен златист цвят.

Междувременно пригответе двата вида мус от крем сирене. За муса с подправките в купичка разбърквате крем сиренето, заедно с киселото мляко солта и зехтина, след което добавяте и много ситно нарязаните подправките, които могат да варират според сезона. В друга купичка разбърквате крема сиренето с кленов сироп и орехите.

Подкатегории

Тестени

Закуски